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Le clementine sono un tipo di agrume ottenuto dal felice incrocio tra il mandarino e l’arancio amaro. Questo frutto, gustoso e salutare ad un tempo, risulta in genere molto gradito al consumatore ed è particolarmente indicato nelle diete alimentari dei bambini. La ragguardevole quantità di vitamina “C”in esso contenuta favorisce la produzione di collagene (tessuto connettivo importante per la produzione

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Il territorio che dà origine alle clementine è la rigogliosa Piana di Sibari che si estende sulla fascia Jonica, cinta dai monti della Sila e del Pollino e bagnata dal mar Jonio. Già l’accorto popolo degli antichi greci scelse questo luogo per la fecondità del suolo e per le ottimali condizioni climatiche. Proprietà, queste ultime, che favoriscono la crescita delle clementine, assicurando a questo agrume sibarita quelle esclusive e rinomate qualità organolettiche che non si riscontrano nello stesso frutto maturato altrove

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